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| Foto muito mazinha, com muita luz... de um bolo muito bonzinho |
É um bolinho verde, muito saboroso, faz sucesso entre as crianças, pelo nome, e cor apelativa, calórico qb, mas se quisermos aumentar as calorias é fácil: basta acrescentar a cobertura de chocolate, que hoje dispensei (faço a PTGO na terça...).
É muito simples:
- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar amarelo
- 2 chávenas de farinha
- 1/2 chávena de azeite ou óleo (prefiro o azeite)
- 1 iogurte natural
- 250gr de espinafres ou agrião, mas o sabor não fica percetível (fiz c espinafres)
- 1 colher de chá de canela
- cobertura de chocolate (opcional)
Forno a 180ºC durante 30-40' e depois é só degustar!
