segunda-feira, 8 de abril de 2013

Diário alimentar

Por sugestão da Tatiana (paleo assumida), aceitei o desafio para fazer um diário alimentar. Durante uma semana registei, numa folha própria, tudo o que comi. Eu até achava que fazia uma alimentação saudável... mas visto assim, ao longo da uma semana... contando tudo... rapidamente encontrámos alguns problemas a corrigir.

Contagem (feita pela Tat):
25x fruta
16x pães de centeio
10x café com leite
8x queijo e fiambre ou manteiga
5x iogurte
3x arroz
3x sobremesa
1x massa
3x legumes
3x sopa
1x ovos
2x barritas de cereais
2x nozes
4x tostas
6 refeições a sério, com proteínas...
 
Principais problemas:
1. Pequenos-almoços/ lanches monótonos e pouco nutritivos;
2. Ingestão fraca de proteínas e leguminosas;
3. Demasiados hidratos de carbono;
4. 2as, 4as e 6as (dias de cppp) o lanche acontece pelas 17h30-18h (nada de errado) e só janto pelas 23h... (chego a casa esganada com fome... E a essa hora sai um pão com manteiga, não é hora de comer comida, comida (entenda-se "refeição de faca e garfo", refeição principal)
5. Quando saio das noites só como pão com manteiga e café com leite.

Medidas correctivas:
- Variar os pequenos-almoços (esta semana já fiz papas de aveia);
- Comer mais proteínas;
- Mais leguminosas;
- Menos pão (e preferir o de centeio); 
- Escolher arroz mais nutritivo do que o arroz branco (Preferir integral ou basmati, é mais nutritivo e com carga glicémica mais baixa)
- Nos dias que vou para o cppp jantar às 17h30 e fazer uma ceia ligeira às 23h
- Planear snacks (nozes, cenoura, ovo cozido...)

Daqui a 15 dias volto a fazer o diário alimentar.

Diário alimentar usado no pós-parto no cppp
Foto captada com a Canon